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城南時間

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城南時間と言う冊子に掲載されました。
城南五山エリアを紹介
城南五山とは・・・
「島津山」「池田山」「八ツ山」「御殿山」「花房山」
江戸期に将軍家や大名の屋敷があった場所です。




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微笑みが・・・不気味です(笑)



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前菜・・・フォアグラとスピナッチのピアダ

パスタ・・・サンマルツァーノトマトとストラッキーノチーズのフェットチーネ

主菜・・・和牛ロースの白トリュフソース

デザート・・・マロンクリームをサンドしたキャラメルのミルフィーユを作りました。

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by grappoloinfo | 2008-01-25 13:34 | 掲載紙
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