パスタの特集でした。

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『pen_ates[ペン・アテス]』のパスタ特集に
掲載されました(^^)
グラッポロが載っているのは(p50)です。

イイダコのラグーとラデッキョをあわせたソースに
麺はタリアテッレを使ったようですね~

‘タリアテッレが美味しい店’と言うタイトルでした

この料理は味見をしたのですが・・・
イイダコとラデッキョの組み合わせが新鮮で美味しかったです。

『pen_ates( [ペン・アテス]』って『pen』の別冊なんですね~
とことん「食」や「お洒落」にこだわった見ごたえのある大人の雑誌でしたよ!
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# by grappoloinfo | 2006-02-09 01:48 | 掲載紙

ワイン会のご案内

ホームページのワイン会のインフォメーションに間違いがあったようです。
ご迷惑をおかけいたしました。
訂正をし、お詫びいたします。

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<ワイン倶楽部のお知らせ>
テーマ『トスカーナの三大生産地』
日時   11月22日(火) PM6:30~PM9:00
会費   12,000円

(メインワイン)
・Chianti     Piazzano 1995    Sangiovese
・Chianti     Cellole 2000     Sangiovese
・Montalcino    Poderina 1994    Sangiovese Grosso
・Montepulciano  Polizzano 1996 Prugnolo gentile

(メイン料理)
ポルチーニ・レバー・ペースト
猪のラグー
北海道のエゾ鹿
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# by grappoloinfo | 2005-11-16 12:01 | インフォメーション